技術開発やさまざまな交通手段の発展にともない、私たちの暮らしは便利で豊かになりました。その恩恵は計り知れません。しかし同時に、そうした近代化によって日々の運動量が減り、それが病気や肥満につながることもあります。
専門家は果物やドライフルーツの摂取を増やすよう勧めています。
レーズンやドライフルーツは正真正銘の自然食品。健康な暮らしには欠かせません。レーズンは高エネルギー食品であり、天然糖、カリウム、そして消化器系の健康維持に必要な食物繊維や酒石酸を含んでいます。そのうえ、手近で栄養価の高いフルーツ素材として、パンやケーキなど他の食品に加えても、またスナックとしても最適です。
サンメイドレーズンわずか1.5オンス(約42グラム)で、果物1食分の量に相当します。
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ある調査では、試合の途中にレーズンを食べた若いサッカー選手たちは、試合終了時に血糖値が大きく上昇していました。
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スナック類では数時間後、調査対象者に意欲の低下や低エネルギー反応が見られましたが、レーズンではそれが起こりませんでした。
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レーズンの主成分であるカリウムは、脳卒中のリスクを減らし、血圧を下げるほか、不整脈のリスクを減らし、ある種の腎臓病を予防する効果があります。
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毎日の食事にレーズンを3オンス(約85グラム)加えるだけで、便秘や結腸疾患の予防効果があります。
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